Рыба казахстанского производства скоро появится во многих ресторанах Алматы

В последнее время все чаще мы видим рыбные блюда в кафе и ресторанах, в гостях и дома. Какая рыба самая распространенная? Конечно же, это судак, сазан, семга и новомодный сибас.

Но мало кто задумывается, откуда эта рыба появляется на прилавках наших магазинов, рынков, ресторанов.

Казахстан — страна мясная и оспаривать этот факт нет смысла. Однако в последнее время все чаще мы видим рыбные блюда в кафе и ресторанах, в гостях и дома. Мало кто задумывается, откуда рыба появляется на прилавках наших магазинов, рынков, в ресторанах.

Еще меньше людей задумывается над тем, какой длинный путь преодолевает продукция, перед тем как ее готовую подадут на красивой тарелке. Большая часть рыбного ассортимента импортируется из-за рубежа, и лишь малый процент продукции выпускают казахстанские производители.

«Рыба — пока не самый популярный продукт в Казахстане, но ее предпочитают те люди, которые следят за своим здоровьем, за своим весом, те, кто за полезное питание. Мы работаем над тем, чтобы популяризовать рыбную культуру в нашей стране и ведем переговоры с ресторанами касательно введения в меню рыбных блюд из рыбы, выращенной в Казахстане», — говорит Александр Трегубенко, президент Ассоциации шеф-поваров Казахстана.

Если обратиться к статистике, то по данным Energyprom казахстанцы за первое полугодие 2017 года потребили порядка 28 тысяч тонн рыбы и рыбных продуктов. По неофициальным данным казахстанцы потребляют более миллиона тонн мяса ежегодно, что несопоставимо с количеством потребляемой рыбы. Однако за рыбой будущее рынка, считают эксперты.

«Почему мы говорим о рыбе казахстанского производства? Потому что это свежий продукт. К примеру, радужную форель успешно выращивают в Алматинской области. Она не поддается многократной заморозке и разморозке, а сразу же попадает в магазины и точки общепита. В ближайшее время многие рестораны Алматы предложат своим посетителям очень интересные блюда из рыбы высочайшего качества. И надеюсь, наши люди смогут попробовать не только сибас и семгу, но и ту же радужную форель, которая ничуть не уступает по вкусовым качествам семге», — добавил Александр Трегубенко.

Не так давно в продаже появилась свежемороженая радужная форель, произведенная казахстанской компанией «Рыбпром». Что примечательно, радужная форель — пока не самый популярный вид рыбы в Казахстане, но выращивается она здесь. Мясо радужной форели, как и многих других видов рыб, содержит в себе большое количество легкоусвояемого белка и при этом является малокалорийным. Употребляя в пищу данный вид рыбы хотя бы раз в неделю, можно снизить уровень холестерина, укрепить сосуды и нервные ткани, избежать в старости проблем с памятью.

Остается надеяться, что рыбный ассортимент будет соответствовать спросу у потребителей и качество рыбных блюд, предлагаемых ресторанами, будет на высшем уровне. Только так можно завоевать любовь и доверие казахстанцев.

http://www.rybprom.kz

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Раскрытие темы
(0 оценок)
346 просмотров в июне
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Бизнес
В Алматы открылась крупнейшая в мире b2b выставка индустрии автобусов BUSWORLD Central Asia 2019. На выставке свою продукцию представили производители из России, Турции, Узбекистана, Беларуси, Казахстана и других стран. Ведущие специалисты в области автобусной индустрии обсудят актуальные проблемы пассажирских перевозок, передает inAlmaty.kz. Выставка BUSWORLD проходит в Центральной Азии впервые и место ее проведения был выбран Алматы. С 25 по 27-ое июня н...
Общество
С 22 июня по 2 июля в небе можно наблюдать за метеорным потоком, передает inAstana.kz. По словам заведующей лабораторией физики «Астрофизического института им. В.Г.Фесенкова» Любви Шестаковой, такое событие в небе встречается довольно часто, несколько метеорных потоков могут пересекаться в небе в один период. «Этот поток называется Боотид. Он проходит с 22 июня по 2 июля, плюс-минус один день. Распознать его можно через Медведицу, от этого созвездия метеор...
Общество
27 июня в Алматы состоится открытая тренировка казахстанских боксеров Каната Ислама, Мадияра Ашкеева и Абылайхана Хусаинова, передает inAlmaty.kz со ссылкой на казахстанский информационный центр. Мероприятие посвящено боксерскому вечеру, который пройдёт 5 июля во дворце спорта и культуры имени Балуана Шолака. В ходе открытой тренировки среди гостей будут разыгрываться подарки, в том числе билеты на бои и футболки от организаторов. Посетители смогут сделать...
Криминал
Полиция Алматинской области проводит отработку «Розыск». Всего за сутки правоохранителям удалось задержать 6 преступников, находившихся в розыске и установить местонахождение 6 пропавших человек, передает inAlmaty.kz. Полиция Алматинской области активизировала розыск преступников и без вести пропавших людей. Полицейские задержали 6 разыскиваемых лиц. Задержанные подогреваются в кражах, грабеже, а также фактах применения насилия по отношению к представителя...
Общество
Свой однодневный̆ заработок в поддержку пострадавших в городе Арысь перечислят сотрудники акимата, всех коммунальных предприятий и иных организаций Алматы. По предварительной информации, сумма перечисления составит более 85 млн тенге, передаёт inAlmaty.kz. По поручению Главы государства выработан ряд мер, том числе при поддержке предпринимателей города. На данный момент осуществляется сбор строительных материалов: кровельный материал с комплектующими, ш...
Происшествия
Две команды медиков прибыли из Алматы в Шымкент для оказания помощи пострадавшим от взрывов в Арыси, передаёт inAlmaty.kz. Об этом сообщила пресс-служба министерства здравоохранения РК. Для оказания консультативной помощи пациентам из Алматы в Шымкент направлены 2 мультидисциплинарные бригады, в составе реаниматологов, травматологов, камбустиологов, детских реаниматологов и нейрохирургов. На данный момент, специалистами уже оказана консультативная помощь о...
Общество
Нурсултан Назарбаев перечислил свой однодневный заработок в фонд помощи пострадавшим в результате ЧП в Арыси. Об этом сообщил пресс-секретарь Елбасы Айдос Укибай, передает inAlmaty.kz «В эти дни абсолютно все казахстанцы сопереживают жителям города Арыс. Н.Назарбаев обеспокоен судьбой людей, пострадавших в результате чрезвычайного происшествия. С целью оказания помощи Елбасы и сотрудники канцелярии первого президента перечислили свой однодневный заработок...
Общество
Горожане массово жалуются на нашествие жуков. Насекомые не только вредят деревьям, но и проникают в квартиры через окна, несмотря на наличие защитной сетки. Алматинцы трубят во все инстанции с просьбой принять какие-либо меры, но не могут добиться ответа, передает inAlmaty.kz - Наш город заполнили жуки. Просто нашествие. Там, где есть карагачи, невозможно даже проходить. Они летают, садятся на людей, от них ужасный запах. Для тех, кто живет рядом с карагач...
Общество
Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев перечислил однодневный заработок в фонд пострадавшим при взрывах боеприпасов в Арыси. Об этом сообщил пресс-секретарь главы государства Берик Уали, передает inAstana.kz. «Чрезвычайное происшествие в Арыси объединило всех казахстанцев. Никто не остался в стороне от беды. Глава государства Касым-Жомарт Токаев принял решение оказать личную помощь пострадавшим», - написал Уали. Инициативу поддержат и сотрудники Админист...
Ответственный за раздел
Ольга Побойнева
инАлматы - сайт о жизни города, мы об алматинцах и для алматинцев!

Новости, события, происшествия - все то, что откликается в сердцах горожан, ваши волнения и тревоги, проблемы с которыми вы остались один на один и суета большого города, герои сегодняшнего дня и интересные судьбы людей живущих рядом. Мы о Вас и для Вас!

Журналисты сайта InAlmaty.kz всегда на связи - мы расскажем и вашу историю - пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях. Вместе мы сделаем наш город лучше!

Редакция городского сайта:
Сот.тел.: +7(700) 978-78-36
Городской номер: 978-78-36