«Лучшее яблочное меню» скоро создадут в Алматы

В Алматы прошел полуфинал конкурса на «Лучшее яблочное меню», проводимый в рамках Дня города. Из более чем 50 претендентов были отобраны 13 лучших представителей сферы ресторанного бизнеса, передает inAlmaty.kz.

Так, по заключению конкурсной комиссии, финалистами стали: рестораны «GATO», «Инжу», «Алаш», мастерская «Prospero», «Social Group», городское кафе «Presso», кафе «Umami», «Red Dragon», ТОО «Дареджани», «Del Pара», «The Thai» и рестораны «Baursak city» и «Абай».

Отметим, что шеф-повара ресторанов создали абсолютно новое меню для посетителей, в рецепты блюд которых обязательно был включен основной ингредиент, символ Алматы – яблоко. В меню появились такие кулинарные блюда, как: утиная грудка «МАГРЕ» с яблочным пюре и сливочным соусом, отбивная телятина в винном соусе с яблоком, паппарделле с уткой и яблоком и белым вином, яблочный штрудель, лимонады яблоко-алоэ и многое другое.

Победитель конкурса будет объявлен 16 сентября, в День города Алматы, где и будет принято решение о финалистах в номинациях на лучшее яблочное меню, лучший яблочный напиток, лучший яблочный салат и лучший десерт из яблок.

Основными призами станут: годовая ротация ресторана на всех медиабордах Алматы, поездка по туристическим местам Казахстана, предоставление футбольного поля, для организации турнира между ресторанами, направление шеф-повара на мастер-класс, обучение и многое другое.