Как пить воду. Советы Казахской академии питания

Вода необходима организму каждого человека. Чтобы живительная влага принесла только пользу, нужно знать, в какое время и в каких объемах ее лучше употреблять. Узнать ответы на эти вопросы нам помогут эксперты Казахской академии питания во главе с учёным, лауреатом государственной премии РК в области науки и техники - Торегельды Шармановичем Шармановым. 

Торегельды Шарманович более 30 лет возглавляет Казахскую Академию Питания, которая известна не только в Казахстане, но и в СНГ.  

Фото: news.kaznmu.kz

Торегельды Шарманович, в жаркую погоду люди стали пить больше воды. Объясните, как ее лучше пить, в какое время и в каких обьемах?

Торегельды Шарманов: Вы правы, в жару происходит обезвоживание организма. Человек потеет, а внутренние органы подвергаются повышенным нагрузкам. Поэтому если в норме человек должен выпивать около двух литров воды в день, то в сильную жару этот показатель должен увеличиться до трех литров. Особенно это касается людей, которые ведут активный образ жизни и занимаются спортом. Жажда является признаком обезвоживания организма. Так происходит, если организм теряет больше 2% от привычного уровня жидкости. Если человек теряет 12% жидкости, ему срочно необходима медицинская помощь. 

Диетологи рекомендуют начинать день с одного-двух стаканов воды после пробуждения, завтракать лучше через 30 минут. При употреблении воды перед завтраком кровь становится менее густой, и нагрузка на сердце снижается. Перед сном не рекомендуется пить воду - жидкость застаивается. Утром проснетесь с отеками.

Фото: ok-magazine.ru

Расскажите про воду, произведенную с RO системой (системой обратного осмоса). В чем ее преимущества и недостатки? Для кого она полезна?

Торегельды Шарманов: Загрязнение окружающей среды — глобальная проблема для цивилизации. Потребность в чистой воде привела к необходимости создания приборов для ее очистки. Одним из таких устройств является система обратного осмоса (RO). Обратный осмос – процесс, в котором с помощью давления вода проходит через полупроницаемую мембрану, разделяясь на чистую воду и раствор с загрязнениями. Мембрана пропускает чистую воду, но не пропускает растворённые вещества. Это самая популярная технология, используемая для предварительной очистки воды, предназначенной для розлива в пластиковые и стеклянные бутылки. RO фильтры эффективно удаляют из воды частицы размером от 0.001 до 0.0001 микрометров. В этот диапазон попадают соли жёсткости, сульфаты, нитраты, ионы натрия, малые молекулы, красители.

Если говорить о ее влиянии на здоровье человека, то после проведения многочисленных анализов можно сказать, что в настоящее время не обнаружено никаких вредных для человеческого организма последствий после употребления в пищу воды, очищенной методом обратного осмоса. Наоборот мы получаем  положительные отзывы специалистов, которые склоняются к тому, что вода в человеческом организме выполняет функцию растворения и транспортировки элементов, а для этой функции обратноосмотическая вода подходит как нельзя лучше. Стоит отметить, что именно обратноосмотическую воду употребляют моряки военно-морских сил, в том числе подводного флота.

Вода, очищенная методом обратного осмоса, употребляется миллионами людей по всему миру на протяжении нескольких десятилетий, в первую очередь в Европе и США, без каких-либо ограничений со стороны министерств здравоохранения, для которых характерны самые строгие нормы.

Есть ли какие-либо минусы обратноосмотических систем? 

Торегельды Шарманов: Для кого? Для потребителей? (улыбается). Если в общем, то скорее для порядочных производителей, так как стоимость фильтров обратного осмоса достаточно высокая, и при таком виде очистки и фильтрации тратится больше времени на производство.

Бытует мнение про то, что вода, произведенная системой RO (Обратный осмос) является вредной.  Это реальность или миф?

Торегельды Шарманов: Опираясь на свой опыт и исследования, могу сказать, что это миф. Главной особенностью фильтров, в которых используется технология обратного осмоса, является практически полная очистка воды. Через фильтры проходит молекула воды (размер 0.3 нм), но не проходит большая часть химических примесей и включений биологического происхождения, в частности микроорганизмов и вирусов (размеры от 20 до 500 нм). Например, фильтр может задержать бактерии холеры или вирусы гепатита. По мнению специалистов Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), потенциальные последствия микробного заражения питьевой воды для здоровья таковы, что их фильтрация всегда имеет первостепенное значение.

Фото: kt.kz

Какие еще мифы о воде можете развеять? Что нам важно знать?

Торегельды Шарманов: Отвечая на этот вопрос, хочу рассказать еще несколько интересных фактов об обратном осмосе. Так как основные микроэлементы, необходимые для организма, человек получает из пищи, ни одной организацией здравоохранения не установлены минимальные требования к содержанию солей в питьевой воде. 

По информации ВОЗ данных о вреде употребления воды, очищенной с помощью обратного осмоса, не существует. Ни один научный труд не привёл конкретных и исчерпывающих доказательств негативного воздействия такой воды на организм человека!

Миллионы людей во всём мире употребляют очищенную обратным осмосом воду без малейших признаков ухудшения здоровья. В организме человека находится от 40 до 80 литров воды с солесодержанием около 3000 мг/л (уровень солёности Балтийского моря), что в 150 раз выше солесодержания обратноосмотической воды и в 15 раз— водопроводной. Т.к. количество воды в самом человеке в 20-30 раз больше, чем он способен выпить в сутки, разница в солесодержании обратноосмотической и водопроводной воды или воды из скважины просто ничтожна.

Торегельды Шарманович, благодарим Вас за полезную информацию.

питьевая вода питьевой режим польза для здоровья
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Власть
Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев выступил с телевизионным обращением по текущей ситуации в стране. Глава государства затронул проблемные вопросы борьбы с продолжающейся пандемией, передает inAlmaty.kz. Полный текст и видео обращения президента опубликован на сайте Акорды. «Ситуация с коронавирусом остается серьезной. Но на фоне других государств в пропорциональном соотношении она если не лучше, то ничуть не хуже. Тем не менее, мы, разумеется, не со...
Криминал
Мужчина украл квадроцикл у родного брата, чтобы рассчитаться с долгами, передает inAlmaty.kz cо ссылкой на Polisia.kz. В полицию обратился 33-летний житель Есика. Он сообщил, что со двора его дома украли квадроцикл. Потерпевший пытался сам найти пропажу, но у него ничего не вышло. Оперативникам удалось обнаружить квадроцикл на территории частного дома под слоем сена. Хозяин дома сообщил, что не знал о том, что квадроцикл ворованный и его пригнал ночью его...
Общество
Сотрудники зоопарка опасаются, что львенок сбежавший из частного дома и ввезенный в Казахстан нелегально может иметь различные заболевания опасные для коллекции зоопарка, передает inAlmaty.kz. 8-го июня стало известно, что в Алматинском зоопарке готовы принять львенка Симбу, который сбежал из частного дома и был обнаружен в пригороде Актау. В ходе прямого эфира сотрудники зоопарка сообщили, что в администрации оценили все возможные риски и приняли решение...
Здоровье
Инструктор йоги поделилась комплексом дыхательных упражнений для профилактики респираторных заболеваний и нормализации спокойного дыхания, передает inAlmaty.kz. Инструктор йога-центра «Гаятри» Оксана Лизикова, которая также занимается подготовкой будущих преподавателей, рассказала, как практика, в частности Пранаяма (управление жизненной энергией с помощью дыхательных упражнений в йоге – прим. ред), может помочь организму человека. По словам эксперта, прав...
Экономика
Из резерва правительства выделено 66,9 млрд тенге. Сколько всего средств выделено на борьбу с пандемией коронавирусной инфекции в стране, пояснил вице-министр финансов Казахстана Берик Шолпанкулов, передает inAlmaty.kz. Как уточнил спикер на брифинге в СЦК, данные средства имеют строгое целевое направление и контролируются с момента проведения государственных закупок и до перечисления денежных средств до конечного покупателя. Дополнительно 575 млрд тенге н...
Экономика
Для реструктуризации и отсрочек займов на период не менее 90 календарных дней необходимо обратиться в банки. Об этом рассказал вице-министр национальной экономики Казахстана Мади Такиев, передает inAlmaty.kz. На брифинге в СЦК прозвучал вопрос, что делать людям, взявшим кредит на построение бизнеса, и не имеющим возможность его выплачивать из-за карантинных ограничений. Как отметил вице-министр, госкомиссией в июне текущего года был принят план по поддержк...
Общество
В администрации зоопарка сообщили, что решение о строительстве отдельного вольера для льва, которого поймали на улицах поселка Акшукур, было принято недавно, передает inAlmaty.kz. 25-го июня жителей села Акшукур в Мангистауской области напугал лев, гуляющий по улицам поселка. Животное удалось отловить силами полицейских и представителей территориальной инспекции лесного хозяйства и животного мира. Позже выяснилось, что лев сбежал из частного дома. Животное...
Общество
Состояние Амандыка Баталова улучшилось. По словам заместителя акима, он скоро сможет вернуться к работе, передает inAlmaty.kz. 22-го июня стало известно о том, что у акима Алматинской области Амандыка Баталова выявили коронавирус. Сообщалось что он проходит лечение на самоизоляции. На брифинге заместитель акима области Батыржан Байжуманов рассказал о состоянии Баталова. «Он проходил лечение, но в связи с тем, что начались одышка и сердечная недостаточность...
Здоровье
Для лечения больных коронавирусом в Талдыкоргане задействовано пять провизорных стационаров на 530 коек, передает inAlmaty.kz. На брифинге в Алматинской области сообщили, что в регионе за две недели количество коек в инфекционном стационары было увеличено в три раза, в 17 стационарных учреждениях с 150 до 500. Количество коек для больных с пневмонией увеличили с одной до трех тысяч. «В городе Талдыкорган в лечении больных корнавирусом задействовано пять пр...
Ответственный за раздел
Жанар Комбаева
инАлматы - сайт о жизни города, мы об алматинцах и для алматинцев!

Новости, события, происшествия - все то, что откликается в сердцах горожан, ваши волнения и тревоги, проблемы с которыми вы остались один на один и суета большого города, герои сегодняшнего дня и интересные судьбы людей живущих рядом. Мы о Вас и для Вас!

Журналисты сайта InAlmaty.kz всегда на связи - мы расскажем и вашу историю - пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях. Вместе мы сделаем наш город лучше!
Телефон: +7 700 978 78 35