Как пить воду. Советы Казахской академии питания

Вода необходима организму каждого человека. Чтобы живительная влага принесла только пользу, нужно знать, в какое время и в каких объемах ее лучше употреблять. Узнать ответы на эти вопросы нам помогут эксперты Казахской академии питания во главе с учёным, лауреатом государственной премии РК в области науки и техники - Торегельды Шармановичем Шармановым. 

Торегельды Шарманович более 30 лет возглавляет Казахскую Академию Питания, которая известна не только в Казахстане, но и в СНГ.  

Фото: news.kaznmu.kz

Торегельды Шарманович, в жаркую погоду люди стали пить больше воды. Объясните, как ее лучше пить, в какое время и в каких обьемах?

Торегельды Шарманов: Вы правы, в жару происходит обезвоживание организма. Человек потеет, а внутренние органы подвергаются повышенным нагрузкам. Поэтому если в норме человек должен выпивать около двух литров воды в день, то в сильную жару этот показатель должен увеличиться до трех литров. Особенно это касается людей, которые ведут активный образ жизни и занимаются спортом. Жажда является признаком обезвоживания организма. Так происходит, если организм теряет больше 2% от привычного уровня жидкости. Если человек теряет 12% жидкости, ему срочно необходима медицинская помощь. 

Диетологи рекомендуют начинать день с одного-двух стаканов воды после пробуждения, завтракать лучше через 30 минут. При употреблении воды перед завтраком кровь становится менее густой, и нагрузка на сердце снижается. Перед сном не рекомендуется пить воду - жидкость застаивается. Утром проснетесь с отеками.

Фото: ok-magazine.ru

Расскажите про воду, произведенную с RO системой (системой обратного осмоса). В чем ее преимущества и недостатки? Для кого она полезна?

Торегельды Шарманов: Загрязнение окружающей среды — глобальная проблема для цивилизации. Потребность в чистой воде привела к необходимости создания приборов для ее очистки. Одним из таких устройств является система обратного осмоса (RO). Обратный осмос – процесс, в котором с помощью давления вода проходит через полупроницаемую мембрану, разделяясь на чистую воду и раствор с загрязнениями. Мембрана пропускает чистую воду, но не пропускает растворённые вещества. Это самая популярная технология, используемая для предварительной очистки воды, предназначенной для розлива в пластиковые и стеклянные бутылки. RO фильтры эффективно удаляют из воды частицы размером от 0.001 до 0.0001 микрометров. В этот диапазон попадают соли жёсткости, сульфаты, нитраты, ионы натрия, малые молекулы, красители.

Если говорить о ее влиянии на здоровье человека, то после проведения многочисленных анализов можно сказать, что в настоящее время не обнаружено никаких вредных для человеческого организма последствий после употребления в пищу воды, очищенной методом обратного осмоса. Наоборот мы получаем  положительные отзывы специалистов, которые склоняются к тому, что вода в человеческом организме выполняет функцию растворения и транспортировки элементов, а для этой функции обратноосмотическая вода подходит как нельзя лучше. Стоит отметить, что именно обратноосмотическую воду употребляют моряки военно-морских сил, в том числе подводного флота.

Вода, очищенная методом обратного осмоса, употребляется миллионами людей по всему миру на протяжении нескольких десятилетий, в первую очередь в Европе и США, без каких-либо ограничений со стороны министерств здравоохранения, для которых характерны самые строгие нормы.

Есть ли какие-либо минусы обратноосмотических систем? 

Торегельды Шарманов: Для кого? Для потребителей? (улыбается). Если в общем, то скорее для порядочных производителей, так как стоимость фильтров обратного осмоса достаточно высокая, и при таком виде очистки и фильтрации тратится больше времени на производство.

Бытует мнение про то, что вода, произведенная системой RO (Обратный осмос) является вредной.  Это реальность или миф?

Торегельды Шарманов: Опираясь на свой опыт и исследования, могу сказать, что это миф. Главной особенностью фильтров, в которых используется технология обратного осмоса, является практически полная очистка воды. Через фильтры проходит молекула воды (размер 0.3 нм), но не проходит большая часть химических примесей и включений биологического происхождения, в частности микроорганизмов и вирусов (размеры от 20 до 500 нм). Например, фильтр может задержать бактерии холеры или вирусы гепатита. По мнению специалистов Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), потенциальные последствия микробного заражения питьевой воды для здоровья таковы, что их фильтрация всегда имеет первостепенное значение.

Фото: kt.kz

Какие еще мифы о воде можете развеять? Что нам важно знать?

Торегельды Шарманов: Отвечая на этот вопрос, хочу рассказать еще несколько интересных фактов об обратном осмосе. Так как основные микроэлементы, необходимые для организма, человек получает из пищи, ни одной организацией здравоохранения не установлены минимальные требования к содержанию солей в питьевой воде. 

По информации ВОЗ данных о вреде употребления воды, очищенной с помощью обратного осмоса, не существует. Ни один научный труд не привёл конкретных и исчерпывающих доказательств негативного воздействия такой воды на организм человека!

Миллионы людей во всём мире употребляют очищенную обратным осмосом воду без малейших признаков ухудшения здоровья. В организме человека находится от 40 до 80 литров воды с солесодержанием около 3000 мг/л (уровень солёности Балтийского моря), что в 150 раз выше солесодержания обратноосмотической воды и в 15 раз— водопроводной. Т.к. количество воды в самом человеке в 20-30 раз больше, чем он способен выпить в сутки, разница в солесодержании обратноосмотической и водопроводной воды или воды из скважины просто ничтожна.

Торегельды Шарманович, благодарим Вас за полезную информацию.

питьевая вода питьевой режим польза для здоровья
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
211 просмотров в ноябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
В Республиканском оперативно-спасательном отряде сообщили о прекращении поисков пропавшей в горах Алматы девушки, передает inAlmaty.kz. Согласно закону, активный период поисково-спасательных работ в горах длится три дня. «Далее, если будут выяснены дополнительные обстоятельства, по запросу родственников, мы можем их опять возобновить», - сообщила пресс-секретарь РОСО КЧС МВД РК. Напомним, родные пропавшей обратились за помощью к спасателям вечером 10-ого н...
Культура
В съемках экшен-сцен индийского боевика «Агни Сирагугал» будет задействовано около 30 каскадеров группы Nomad Stunts. Съёмки начнутся в конце ноября, передает inAlmaty.kz. Казахстанские каскадеры примут участие в постановке перестрелок, драк и других экшен-сцен индийской картины, которую снимут в Алматы. Каскадер Александр Терехов займется постановкой автомобильных трюков. В фильмографии каскадеров Nomad Stunts было уже пять крупных болливудских проектов:...
Киноновинки недели
На этой неделе кинотеатры Алматы покажут следующие премьеры: драма «Хороший лжец», боевик «Мидуэй», семейный «Расправь крылья», комедийный боевик «Ангелы Чарли», триллер «Идеальный пациент», боевик «Ford против Ferrari», драма «Верность», мультфильм «Стражи Арктики», только свежие кинопремьеры каждую неделю на городском сайте inAlmaty.kz. Ford против Ferrari Несмотря на все старания конкурентов Энцо Феррари всегда выходил победителем в гонках. Не менее амб...
Разное
Ясную погоду прогнозируют синоптики в Алматы 14 ноября, передаёт inAlmaty.kz со ссылкой на РГП «Казгидромет». Днём воздух в южной столице прогреется до +9..+11 градусов. Ночью будет -1..+1 градуса. В Алматинской области днём будет +8..+13 градусов, ночью похолодает до -3..+2 градусов. Осадков также не ожидается.
Культура
Дни культуры Москвы, посвященные 25-летию дружбы двух городов пройдут в Алматы 14-17 ноября, передает inAlmaty.kz со ссылкой на пресс-службу акимата Алматы. В культурную программу входит гала-концерт «SOPRANO Турецкого», одного из самых популярных музыкальных коллективов Москвы. Эта женская вокальная арт-группа не имеет аналогов в мире по богатству певческих голосов. ''Юных алматинцев и их родителей ждут на знаменитом спектакле «Царевна-лягушка» Московског...
Авто
Небольшой участок проспекта Абая в районе микрорайона №6 перекроют для прокладки сетей водоотвода и канализации в метро, передает inAlmaty.kz. 14-го ноября с 23:00 до 6 утра 15-го ноября перекроют движение в восточном направлении (по направлению к центру города) на проспекте Абая от пешеходного перехода в микрорайоне №6 напротив дома №3 до ближайшего разворота. «В связи с реализацией проектов «Перегон станции Москва – станции Сарыарка. Внеплощадочные сети...
Авто
От уплаты налога освобождаются ветераны, многодетные матери и инвалиды, передаёт inAlmaty.kz со ссылкой на пресс-службу Департамента государственных доходов южной столицы. Как пояснили в ведомстве, плательщиками налога на личный автотранспорт являются физические лица, имеющие в собственности машину. Этот налог оплачивается самостоятельно по налоговой ставке, за исключением прицепов, которые подлежат государственной регистрации и состоят на учете в Республи...
Аналитика
Исследование туристического поисковика показало, в каких странах мечтают побывать казахстанцы. Опрошенные отдали свое предпочтение Тайланду, Испании и США, передает inAlmaty.kz со ссылкой на aviasales. В исследовании приняло участие 8 000 человек. По данным туристического поисковика, 45 процентов казахстанцев давно мечтают отправиться на море в экзотическую страну, 32 процента хотят посетить страны Европы, а 23 процента были бы не прочь улететь за океан, в...
Общество
В одном из самых близких к городу ущелий - Проходное - молодые активисты соорудили деревянный эко-туалет, передает inAlmaty.kz. Инициатива принадлежит парням из общественного объединения "Синергия молодежи". Активистов поддержал Иле-Алатауский национальный парк.  На деревянной конструкции висит табличка "Тазалық- тазалағаннан емес. Таза устағаннан болады", что в переводе означает "Чисто не там, где убирают, а там, где не сорят".  Видео установки туалета в...
Ответственный за раздел
Жанар Комбаева
инАлматы - сайт о жизни города, мы об алматинцах и для алматинцев!

Новости, события, происшествия - все то, что откликается в сердцах горожан, ваши волнения и тревоги, проблемы с которыми вы остались один на один и суета большого города, герои сегодняшнего дня и интересные судьбы людей живущих рядом. Мы о Вас и для Вас!

Журналисты сайта InAlmaty.kz всегда на связи - мы расскажем и вашу историю - пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях. Вместе мы сделаем наш город лучше!
Телефон: +7 (700) 978 78 36