Как пить воду. Советы Казахской академии питания

Вода необходима организму каждого человека. Чтобы живительная влага принесла только пользу, нужно знать, в какое время и в каких объемах ее лучше употреблять. Узнать ответы на эти вопросы нам помогут эксперты Казахской академии питания во главе с учёным, лауреатом государственной премии РК в области науки и техники - Торегельды Шармановичем Шармановым. 

Торегельды Шарманович более 30 лет возглавляет Казахскую Академию Питания, которая известна не только в Казахстане, но и в СНГ.  

Фото: news.kaznmu.kz

Торегельды Шарманович, в жаркую погоду люди стали пить больше воды. Объясните, как ее лучше пить, в какое время и в каких обьемах?

Торегельды Шарманов: Вы правы, в жару происходит обезвоживание организма. Человек потеет, а внутренние органы подвергаются повышенным нагрузкам. Поэтому если в норме человек должен выпивать около двух литров воды в день, то в сильную жару этот показатель должен увеличиться до трех литров. Особенно это касается людей, которые ведут активный образ жизни и занимаются спортом. Жажда является признаком обезвоживания организма. Так происходит, если организм теряет больше 2% от привычного уровня жидкости. Если человек теряет 12% жидкости, ему срочно необходима медицинская помощь. 

Диетологи рекомендуют начинать день с одного-двух стаканов воды после пробуждения, завтракать лучше через 30 минут. При употреблении воды перед завтраком кровь становится менее густой, и нагрузка на сердце снижается. Перед сном не рекомендуется пить воду - жидкость застаивается. Утром проснетесь с отеками.

Фото: ok-magazine.ru

Расскажите про воду, произведенную с RO системой (системой обратного осмоса). В чем ее преимущества и недостатки? Для кого она полезна?

Торегельды Шарманов: Загрязнение окружающей среды — глобальная проблема для цивилизации. Потребность в чистой воде привела к необходимости создания приборов для ее очистки. Одним из таких устройств является система обратного осмоса (RO). Обратный осмос – процесс, в котором с помощью давления вода проходит через полупроницаемую мембрану, разделяясь на чистую воду и раствор с загрязнениями. Мембрана пропускает чистую воду, но не пропускает растворённые вещества. Это самая популярная технология, используемая для предварительной очистки воды, предназначенной для розлива в пластиковые и стеклянные бутылки. RO фильтры эффективно удаляют из воды частицы размером от 0.001 до 0.0001 микрометров. В этот диапазон попадают соли жёсткости, сульфаты, нитраты, ионы натрия, малые молекулы, красители.

Если говорить о ее влиянии на здоровье человека, то после проведения многочисленных анализов можно сказать, что в настоящее время не обнаружено никаких вредных для человеческого организма последствий после употребления в пищу воды, очищенной методом обратного осмоса. Наоборот мы получаем  положительные отзывы специалистов, которые склоняются к тому, что вода в человеческом организме выполняет функцию растворения и транспортировки элементов, а для этой функции обратноосмотическая вода подходит как нельзя лучше. Стоит отметить, что именно обратноосмотическую воду употребляют моряки военно-морских сил, в том числе подводного флота.

Вода, очищенная методом обратного осмоса, употребляется миллионами людей по всему миру на протяжении нескольких десятилетий, в первую очередь в Европе и США, без каких-либо ограничений со стороны министерств здравоохранения, для которых характерны самые строгие нормы.

Есть ли какие-либо минусы обратноосмотических систем? 

Торегельды Шарманов: Для кого? Для потребителей? (улыбается). Если в общем, то скорее для порядочных производителей, так как стоимость фильтров обратного осмоса достаточно высокая, и при таком виде очистки и фильтрации тратится больше времени на производство.

Бытует мнение про то, что вода, произведенная системой RO (Обратный осмос) является вредной.  Это реальность или миф?

Торегельды Шарманов: Опираясь на свой опыт и исследования, могу сказать, что это миф. Главной особенностью фильтров, в которых используется технология обратного осмоса, является практически полная очистка воды. Через фильтры проходит молекула воды (размер 0.3 нм), но не проходит большая часть химических примесей и включений биологического происхождения, в частности микроорганизмов и вирусов (размеры от 20 до 500 нм). Например, фильтр может задержать бактерии холеры или вирусы гепатита. По мнению специалистов Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), потенциальные последствия микробного заражения питьевой воды для здоровья таковы, что их фильтрация всегда имеет первостепенное значение.

Фото: kt.kz

Какие еще мифы о воде можете развеять? Что нам важно знать?

Торегельды Шарманов: Отвечая на этот вопрос, хочу рассказать еще несколько интересных фактов об обратном осмосе. Так как основные микроэлементы, необходимые для организма, человек получает из пищи, ни одной организацией здравоохранения не установлены минимальные требования к содержанию солей в питьевой воде. 

По информации ВОЗ данных о вреде употребления воды, очищенной с помощью обратного осмоса, не существует. Ни один научный труд не привёл конкретных и исчерпывающих доказательств негативного воздействия такой воды на организм человека!

Миллионы людей во всём мире употребляют очищенную обратным осмосом воду без малейших признаков ухудшения здоровья. В организме человека находится от 40 до 80 литров воды с солесодержанием около 3000 мг/л (уровень солёности Балтийского моря), что в 150 раз выше солесодержания обратноосмотической воды и в 15 раз— водопроводной. Т.к. количество воды в самом человеке в 20-30 раз больше, чем он способен выпить в сутки, разница в солесодержании обратноосмотической и водопроводной воды или воды из скважины просто ничтожна.

Торегельды Шарманович, благодарим Вас за полезную информацию.

питьевая вода питьевой режим польза для здоровья
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
97 просмотров в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Разное
Ясную погоду без осадков прогнозируют синоптики 18 сентября в Алматы, передает inAlmaty.kz со ссылкой на РГП "Казгидромет". Днем воздух прогреется до +25..+27 градусов. Ночью столбики термометра покажут +13..+15 градусов. В Алматинской области также ясная погода. Днем температура воздуха составит +24..+29 градусов, ночью +10..+15 градусов.
Общество
За последние три года криминогенная обстановка в городе по-прежнему остается стабильной. Преступность в целом снижена на 20,6%, передаёт inAlmaty.kz со ссылкой на пресс-службу городского Департамента полиции. Снижено количество тяжких и особо тяжких преступлений на 34,9%, грабежей на 23%, разбойных нападений на 18,9%, хулиганств на 64%, краж чужого имущества на 11,5%, изнасилований на 25,3%, вымогательств 2 раза, наркопреступлений в 2,1 раза. «Улучшилась р...
Культура
В воскресенье, 22 сентября в Алматы пройдет показ мультфильмов от Cartoon Network, передает inAlmaty.kz со ссылкой на организаторов. Показ начнется в 18:00 по адресу: проспект Абая 90, на лужайке перед зданием «Алматыбасжоспар». Маленькие зрители смогут провести вечер в компании любимых персонажей – Дарвина, Гамбола и их дружной семьи. Также, на мероприятии будут присутствовать дружелюбные три медведя из сериала «Вся правда о медведях», а также персонажи м...
Общество
Проверку системы оповещения организуют в четверг, 19 сентября, передаёт inAlmaty.kz со ссылкой на пресс-службу ДЧС региона. Как сообщили в ведомстве, 19 сентября 2019 года в 12:55 будут включены электросирены на 30 секунд. Тест проводится в целях проведения технической проверки областной системы оповещения. Сотрудники ведомства просят жителей не паниковать и отнестись с пониманием. Вместе с тем ДЧС Алматинской области напоминает правила поведения при включ...
Общество
В акимате Медеуского района сообщили, что на участке в районе пересечения проспекта Аль-Фараби и улицы Луганского строиться трехэтажное административное здание, передает inAlmaty.kz. В группе «Дежурный по городу» алматинка Наталья Коробейникова поинтересовалась целью строительных работ на участке перед переходом проспекта Аль-Фараби в ВОАД. «Под шумок бравурных речей про озеленение города, кто-то хочет застроить последний коридор выше Альфараби с красивым...
Происшествия
Погибшей оказалась работница мебельного цеха 1960-го года рождения, передает inAlmaty.kz со ссылкой на Департамент полиции Алматы. По сообщению полиции, после тушения пожара в мебельном цехе по улице Ратушного был обнаружен обгоревший труп работника данного мебельного цеха - гражданки 1960 года рождения. «Данный факт зарегистрирован в едином реестре досудебного расследования по ст. 292 ч 2 УК РК «Нарушения требования пожарной безопасности повлекшее по неос...
Общество
Аким Алматинской области Амандык Баталов принял решение о строительстве пешеходного моста через железнодорожные пути в селе Шамалган, передает inAlmaty.kz. В селе Шамалган Карасайского района Алматинской области прошла встреча с жителями. В ней принял участие заместитель акима области Багдат Манзоров, представители управления автомобильных дорог и «АО «КТЖ». Жителям сообщили, что акимат области принял решение построить пешеходный надземный мост через желез...
Криминал
Полиция Алматы объявила в розыск мужчину, напавшего на женщину с ребенком, передает inAlmaty.kz со ссылкой на пресс-службу ведомства. Напомним, нападение произошло 11 сентября Жетысуском районе. Женщина гуляла с ребенком, когда на нее напал подозреваемый и сорвал с шеи золотую цепочку. «Разыскивается мужчина азиатского типа лица, в возрасте 28-30 лет, рост 170-175 см., спортивного телосложения. Был одет в спортивный костюм, синего цвета, с белыми вставками...
Криминал
Подозреваемую в двойном убийстве задержали в Алматинской области, передает inAlmaty.kz со ссылкой на пресс-службу Департамента полиции региона. 45-летнюю жительницу села Байдибек би подозревают в убийстве пенсионерки и ее дочери. 16 сентября во дворе одного из частных домов обнаружили тела двух женщин: 1952 и 1972 годов рождения. «Произведен опрос местных жителей, проверены возможные связи потерпевших, отработан ряд версий. В итоге, в качестве подозреваемо...
Ответственный за раздел
Жанар Комбаева
инАлматы - сайт о жизни города, мы об алматинцах и для алматинцев!

Новости, события, происшествия - все то, что откликается в сердцах горожан, ваши волнения и тревоги, проблемы с которыми вы остались один на один и суета большого города, герои сегодняшнего дня и интересные судьбы людей живущих рядом. Мы о Вас и для Вас!

Журналисты сайта InAlmaty.kz всегда на связи - мы расскажем и вашу историю - пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях. Вместе мы сделаем наш город лучше!
Телефон: +7 (700) 978 78 36