Самую экологичную шашлычную выберут в Алматы

@trevio.ru, Святослав Антонов
@trevio.ru

В городе стартовала экологическая акция «Зеленый ресторан». До марта 2020-го года экологии и сотрудники природоохранной полиции проведут серию рейдов в алматинских заведениях, чтобы найти рестораны, отказавшиеся от сжигания саксаула, передает inAlmaty.kz.

Вице-министр экологии, геологии и природных ресурсов Ерлан Нысанбаев объявил о старте акции «Зеленый ресторан», направленной на отказ алматинских заведений от использования исчезающего саксаула для приготовления пищи.

«Алматы - большой мегаполис, и здесь больше всего готовят шашлык, иногда используя для этого саксаул. У нас действует запрет на вырубку этого растения, но считаться, что саксаул продолжают сжигать для приготовления пищи. Мы хотим проверить, так ли это на самом деле? Вместе с сотрудниками МВД будем проводить плановые проверки в ресторанах, вести с владельцами заведений разъяснительную работу, призывая отказываться от саксаула. При этом это будут мягкие меры, постараемся никого не штрафовать, только если не будет повторных нарушений. Заведение, где с пониманием отнесутся к этой проблеме или вообще отказались от саксаула в пользу того же древесного угля, мы наградим «Зеленым сертификатом», подтверждающим их приверженность защите природы», - рассказал Ерлан Нысанбаев.

Проверки ресторанов продлятся до 31-го марта 2020-го года. Ожидается, что после Алматы акцию поддержат в Шымкенте, Кызылорде, Таразе.

Напомним, что в Алматы установили арт-инсталляцию «4 тонны песка», призывающую к бережному отношению к уникальному дереву - саксаулу.

Саксаул шашлычная ресторан
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Ответственный за раздел
Жанар Комбаева
инАлматы - сайт о жизни города, мы об алматинцах и для алматинцев!

Новости, события, происшествия - все то, что откликается в сердцах горожан, ваши волнения и тревоги, проблемы с которыми вы остались один на один и суета большого города, герои сегодняшнего дня и интересные судьбы людей живущих рядом. Мы о Вас и для Вас!

Журналисты сайта InAlmaty.kz всегда на связи - мы расскажем и вашу историю - пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях. Вместе мы сделаем наш город лучше!
Телефон: +7 700 978 78 35