Врач объяснила, как сочетание кофе и шоколада влияет на мозг и настроение

Сочетание кофе и тёмного шоколада способно улучшить настроение, концентрацию и кратковременную память за счёт выработки «гормонов счастья» серотонина и дофамина. Однако такое сочетание может быть опасным для людей с проблемами сердца и повышенным давлением, сообщает РИА Новости.

Как рассказала врач-терапевт Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Зарема Тен, кофе и шоколад усиливают действие друг друга благодаря содержанию кофеина и теобромина - природных стимуляторов центральной нервной системы.

«Кофе даёт быстрый заряд бодрости, а теобромин из шоколада действует мягче и дольше. Вместе они повышают концентрацию и настроение, способствуют выработке серотонина и дофамина», - пояснила врач.

По её словам, оба продукта богаты антиоксидантами, которые защищают клетки организма от окислительного стресса.

При этом врач предупредила, что сочетание кофе с шоколадом создаёт повышенную нагрузку на сердечно-сосудистую и нервную системы. Людям, страдающим гипертонией, тахикардией, тревожностью или бессонницей, стоит употреблять эти продукты с осторожностью. Возможны учащённое сердцебиение, нервозность и нарушения сна.

Кроме того, не рекомендуется пить кофе с шоколадом на голодный желудок - это может вызвать изжогу и дискомфорт.

Врач отметила, что более мягкой и безопасной альтернативой является сочетание чая с шоколадом, особенно зелёного или белого.

«Зелёный, белый чай плюс тёмный шоколад - идеальный тандем. Вкусы гармонируют, а антиоксиданты усиливают защиту клеток. При этом кофеина в чае меньше, чем в кофе», - заключила Тен.