Усилят ли проверки общепита летом, ответили в ДСЭК Алматы

Усиливается ли работа санслужб летом и как часто проводятся проверки мест общественного питания, рассказала замруководителя ДСЭК Алматы Гаухар Каткенова, сообщает inAlmaty.kz.

«Весенний и летний период считается эпидемиологическим сезоном для острых инфекционных заболеваний, в том числе и пищевых отравлений. Но проверки проводятся в рамках предпринимательского кодекса. Поэтому есть проверки, проводимые в рамках профилактического контроля, есть проверки на соответствие разрешительных требований. 

Есть внеплановые проверки, которые проводятся на основании обращения физических, юридических лиц и государственных органов. Раньше, когда проверки не регистрировались и санитарная служба сама проводила, тогда в летний период проводились рейдовые проверки. Сейчас рейдовых проверок нет», - сообщили в ДСЭК.

Но тем не менее, санврачами проводится объемная разъяснительная работа с предпринимателями, которые предоставляют услуги общественного питания, торговли в пищевой отрасли. Также проводится работа с населением через публикации статей на сайтах и в газетах, добавила спикер.

По ее словам, в местах массового отдыха в Алматы в прошлом году не были зафиксированы случаи вспышек инфекции.

«С наступлением летнего сезона сейчас усиливается работа именно в туристических зонах, пляжах, парках. Поэтому так же, как на объектах общественного питания, такая же работа проводится и в этих местах. Что касается водоемов, то проводится санэпидмониторинг ежемесячный, проводится лабораторный контроль воды на бактериологические исследования, на санитарно-химические исследования и в теплый период года - на вирусологические исследования. Если есть какая-то находка, выявление какой-нибудь инфекции, то с нашей стороны будут предприниматься соответствующие меры», - заключила Гаухар Каткенова.