Нельзя выбирать, что дешевле - эксперты о питании казахстанских школьников

@tdk42.kz

В Казахской академии питания рассказали о необходимом содержании кальция в рационе школьника и последствиях его отсутствия, передает inAlmaty.kz.

По официальным данным, от 30 до 40 процентов детей в Казахстане страдают от нарушения минеральной плотности костей. Такие нарушения отчасти связаны с нехваткой в рационе детей кальцийсодержащих продуктов - молока и кисломолочных продуктов. В зрелом возрасте нехватка кальция и других веществ в костях в школьные и подростковые годы может приводить к такому серьезному заболеванию, как остеопороз.

В Казахской академии питания рассказали, что ими были разработаны нормы физиологической потребности и рациона питания детей с 1-го по 10-ый классы. Эти рекомендации были переданы предприятиям общественного питания в школах. Контролем за их соблюдением занимается администрация школы и департамент образования.

«Директора школ сейчас сами определяют ассортимент продуктов, которые дают в школьных столовых, но мы не можем контролировать, как они соблюдают наши рекомендации и сколько кальция содержится в их блюдах. К сожалению, выбор продуктов для питания школьников зачастую определяется рынком. Выбирают продукты, более приемлемые по цене, которые могут быть низкого качества. Мы выступаем против этого. Что касается питания, нельзя идти по пути рынка и выбирать что дешевле», - рассказал президент Казахской академии питания Торегельды Шарманов.

По оценке специалистов, для удовлетворения физиологических норм в кальции, детям разных возрастов необходимо потреблять от 400 до 800 граммов молочных продуктов. Исследования, проведенные в 2018-ом году, показали, что у 70 процентов школьников в рационе не хватает кальция.

«В меню школьных столовых по нашей рекомендации присутствуют творожные пасты и йогурты. Молоко также есть в кашах и других блюдах. Конечно, этого будет недостаточно при ежедневной потребности детей в кальции до 400-600 мг. Родители должны сами заботиться об этом, к примеру, давать на завтрак 50 грамм творога, на ночь 150 грамм кефира. Когда в ежедневном рационе будет присутствовать 3-5 наименований кальцийсодержащих продуктов, таких проблем не будет», - отметил вице-президент Казахской Академии питания, профессор Юрий Синявский.

В Академии питания добавляют, что нормальный рост и развитие костей у детей и подростков зависят от сбалансированного содержания кальция, витамина D и белков, которые помогают организму переработать кальция. Также большую роль в профилактике болезней костей играет физическая активность.

Школьное питание столовые молоко молочные продукты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Здоровье
В Казахстане планируют запуск производства препарата от коронавирусной инфекции. Об этом на брифинге в СЦК сообщил министр здравоохранения РК Алексей Цой, передает inAlmaty.kz. Глава ведомства напомнил, что для пациентов в стационаре начали применять новый препарат фавипиравир. «Мы расширили схему лечения на уровне стационарного звена. Добавили в клинический протокол новый препарат, который очень активно применяется в соседних странах, в европейском регион...
Общество
Акимат Алматы представил телефоны, куда жители могут сообщать о фактах нарушения карантинного режима, передает inAlmaty.kz. Сообщения о нарушениях принимают в каждом районе мегаполиса: Алатауский район — 87757814550; Алмалинский район — 87017165925; Ауэзовский район — 87014009193, 87477615582; Бостандыкский район — 87011223059; Жетысуский район — 87011071790, 87475574071; Медеуский район — 87078224078; Наурызбайский район — 87077527927; Турксибский район —...
Общество
Об изменении графика движения некоторых пассажирских поездов сообщили в АО «Пассажирские перевозки», передает inAlmaty.kz. Напомним, в Казахстане введут ограничительные меры на 14 дней с 5 июля. С полным списком ограничений можно ознакомится здесь.Так с пятого июля временно: приостановлено курсирование поезда №321/322 Алматы – Сарыагаш отправлением из Алматы-2 с 05/07-20 по 17/07-20, прибытием/отправлением в Сарыагаш с 06/07-20 по 18/07-20, прибытием в Алм...
Общество
Президент поручил правительству и правоохранительным органам заняться проблемой необоснованного повышения цен в аптеках. Об этом Касым-Жомарт Токаев написал в Twitter. «Граждане справедливо жалуются на факты необоснованного повышения цен в аптеках на жизненно важные лекарства. В условиях пандемии это недопустимо. Правительству и правоохранительным органам поручено заняться данной проблемой. Виновные будут привлекаться к ответственности», - написал Глава го...
Общество
Ежегодной программой чипирования животных в 2020 году планируется охватить более трех тысяч кошек и 17 тысяч собак, передает inAlmaty.kz со ссылкой на пресс-службу акимата города. Чипировать животных будут специалисты "Городской ветеринарной службы" до конца сентября. "Проведение идентификации и учет их числа также направлены на решение проблемы бродячих животных. Основными причинами их появления по-прежнему остаются - отпускание на самовыгул, утеря и выбр...
Культура
В Алматы от пневмонии скончался известный казахстанский актер и каскадер команды Nomad Stunts Мурат Мукашев, передает inAlmaty.kz. Трагическую новость сообщили в Instagram-аккаунте команды. "Сегодня утром ушел из жизни наш брат, актер и каскадер Мурат Мукашев. Мурат скончался от осложнений после пневмонии. Наши искренние соболезнования родным и близким. Иманды болсын", - написали в Nomad Stunts. Коллега Мурата Ерден Телемисов на своей странице в Facebook п...
Здоровье
В Казахстане зарегистрировали 1 452 новых случая заболевания коронавирусной инфекцией, передает inAlmaty.kz. Согласно данным межведомственной комиссии Казахстана по нераспространению COVID-19, по состоянию на четвертое июля в стране зафиксирован 47 171 случай инфицирования коронавирусом, из них в Алматы 6 088 случаев (+72 за сутки). Всего в стране за сутки прибавилось симптомных носителей - 528, бессимптомных носителей - 924. От COVID-19 в Казахстане выздо...
Разное
Дождливую погоду днем прогнозируют синоптики 5-го июля в Алматы, передаёт inAlmaty.kz со ссылкой на РГП «Казгидромет». Днём столбики термометров в южной столице поднимутся до +26..28 градусов, в ночные часы похолодает до +14..+16 градусов.
Образование
В Алматы запустили шесть объектов образования. Об этом сообщили в пресс-службе городского акимата, передает inAlmaty.kz. В Бостандыкском районе сдали в эксплуатацию два дошкольных учреждения, частный детский сад на 45 мест и детский сад №191 на 195 мест. В районе завершили строительство детской музыкальной школы №45 на 100 мест. В Медеуском районе Алматы также достроили музыкальную школу. "В Алматы завершено строительство пристройки учебного корпуса к школ...
Ответственный за раздел
Жанар Комбаева
инАлматы - сайт о жизни города, мы об алматинцах и для алматинцев!

Новости, события, происшествия - все то, что откликается в сердцах горожан, ваши волнения и тревоги, проблемы с которыми вы остались один на один и суета большого города, герои сегодняшнего дня и интересные судьбы людей живущих рядом. Мы о Вас и для Вас!

Журналисты сайта InAlmaty.kz всегда на связи - мы расскажем и вашу историю - пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях. Вместе мы сделаем наш город лучше!
Телефон: +7 700 978 78 35