Нельзя выбирать, что дешевле - эксперты о питании казахстанских школьников

@tdk42.kz

В Казахской академии питания рассказали о необходимом содержании кальция в рационе школьника и последствиях его отсутствия, передает inAlmaty.kz.

По официальным данным, от 30 до 40 процентов детей в Казахстане страдают от нарушения минеральной плотности костей. Такие нарушения отчасти связаны с нехваткой в рационе детей кальцийсодержащих продуктов - молока и кисломолочных продуктов. В зрелом возрасте нехватка кальция и других веществ в костях в школьные и подростковые годы может приводить к такому серьезному заболеванию, как остеопороз.

В Казахской академии питания рассказали, что ими были разработаны нормы физиологической потребности и рациона питания детей с 1-го по 10-ый классы. Эти рекомендации были переданы предприятиям общественного питания в школах. Контролем за их соблюдением занимается администрация школы и департамент образования.

«Директора школ сейчас сами определяют ассортимент продуктов, которые дают в школьных столовых, но мы не можем контролировать, как они соблюдают наши рекомендации и сколько кальция содержится в их блюдах. К сожалению, выбор продуктов для питания школьников зачастую определяется рынком. Выбирают продукты, более приемлемые по цене, которые могут быть низкого качества. Мы выступаем против этого. Что касается питания, нельзя идти по пути рынка и выбирать что дешевле», - рассказал президент Казахской академии питания Торегельды Шарманов.

По оценке специалистов, для удовлетворения физиологических норм в кальции, детям разных возрастов необходимо потреблять от 400 до 800 граммов молочных продуктов. Исследования, проведенные в 2018-ом году, показали, что у 70 процентов школьников в рационе не хватает кальция.

«В меню школьных столовых по нашей рекомендации присутствуют творожные пасты и йогурты. Молоко также есть в кашах и других блюдах. Конечно, этого будет недостаточно при ежедневной потребности детей в кальции до 400-600 мг. Родители должны сами заботиться об этом, к примеру, давать на завтрак 50 грамм творога, на ночь 150 грамм кефира. Когда в ежедневном рационе будет присутствовать 3-5 наименований кальцийсодержащих продуктов, таких проблем не будет», - отметил вице-президент Казахской Академии питания, профессор Юрий Синявский.

В Академии питания добавляют, что нормальный рост и развитие костей у детей и подростков зависят от сбалансированного содержания кальция, витамина D и белков, которые помогают организму переработать кальция. Также большую роль в профилактике болезней костей играет физическая активность.

Школьное питание столовые молоко молочные продукты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
98 просмотров в ноябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
Департамент экономических расследований по южной столице отчитался о работе ведомства за год, передаёт inAlmaty.kz. Последний случай выявления нелегального производства выявили 30 октября. Так, сотрудники департамента нашли и ликвидировали подпольный цех в Алатауском районе Алматы, где изготавливали спиртные напитки. В ходе осмотра обнаружили более 1 800 залитых и опечатанных бутылок, марок: «Айдабульская», «Хаома», «Хаома зеренда», «Capital Black», «Белая...
Технологии
За последние несколько недель от пользователей мессенджера поступили многочисленные жалобы, передаёт inAlmaty.kz. Пользователи WhatsApp пожаловались на то, что администрация навечно блокирует их за участие в групповых чатах. Блокировки происходят, как правило, из-за названия чата, которое модераторы расценивают как «злонамеренное». При этом участники чатов утверждают, что они не занимались рассылкой спама или запрещенных данных, а также не нарушали иные пр...
Аналитика
Экономический обозреватель Денис Кривошеев рассказал inAlmaty.kz, стоит ли ждать строительство нового терминала и других улучшений условий для пассажиров после продажи аэропорта Алматы турецко-французской компании. Экономический обозреватель и блогер Денис Кривошеев давно освещает тему гражданской авиации в Казахстане. Он считает, что приход нового инвестора в Международный аэропорт Алматы – это благо, но компании TAV Airports Holding еще предстоит отбить...
Общество
Pepero Day отметили воспитанники Алматинского областного детского дома № 1. В День дружбы их навестили кондитеры. С благотворительной миссией детей посетили представители компании Lotte и волонтеры фабрики «Рахат». Воспитанников лично навестил председатель правления фабрики Констанстин Федорец. Он познакомил ребят с историей проведения этого праздника в Корее и рассказал о традиции делиться палочками с друзьями и близкими. Напомним, 11 ноября Алматы второй...
Экология
Акция по озеленения Jasyl Almaty продолжается, но после критики со стороны Президента, ее больше не рекламируют. В микрорайоне «Саялы-2» появилась новая березовая роща на 1000 деревьев, передает inAlmaty.kz. На брифинге в Алматы руководитель Управления зеленой экономики рассказал о массовой компенсационной посадке деревьев в городе после критики со стороны Касым-Жомарта Токаева. Напомним, что Президент объявил выговор заместителю акима Алматы, курирующему...
Происшествия
В Алматы задержан водитель Lexus с подложными знаками. За несколько дней он совершил около двухсот нарушений, передает inAlmaty.kz. Задержать парня удалось благодаря усовершенствованной системе, которая распознает с помощью видеокамер автомобили без госномера, или с подложными знаками. По данным полиции, система проверяет весь автомобильный поток на соответствие принадлежности номерного знака к автомобилю. Причем, делается это оперативно.  "В случае выявле...
Культура
По словам руководителя Управления городского планирования и урбанистики Алматы Алмасхана Ахмеджанова, у здания заменили старые стекла, которые после обновления приобрели коричневый оттенок, передает inAlmaty.kz. В Алматы завершается реконструкция здания аппаратно-студийного комплекса телевидения, расположенного по улице Желтоксан напротив новой площади. Для многих алматинцев обновление фасада здания стало неприятным сюрпризом – остекление немного изменило...
Аналитика
В Казахстане на семь процентов подорожала женская одежда, на 7,6% выросла в цене мужская, на 7,9% — детская, сообщают аналитики energyprom. Местные производители не покрывают даже двух процентов спроса. Половина всего выпуска в секторе сконцентрирована в трёх регионах: 24,8%, или 7,2 миллиарда тенге пришлось на Алматинскую область, 14,2%, или 4,1 миллиарда тенге — на Алматы, 10,8%, или 3,1 миллиарда тенге — на Шымкент. Отмечен заметный плюс на выпуск трико...
Происшествия
У пациента остановились сердце в Городской клинической больнице №4. Врачи оказали реанимационные мероприятия в полном объеме, передаёт inAlmaty.kz. После хлопка газа, произошедшего в частном доме №66 по улице Постышева в Жетысуском районе Алматы, мужчину в крайне тяжелом состоянии со 100% ожогами тела доставили в Городскую клиническую больницу №4. «У пациента 1983 года рождения, который находился в крайне тяжелом нестабильном состоянии, рано утром произошл...
Ответственный за раздел
Жанар Комбаева
инАлматы - сайт о жизни города, мы об алматинцах и для алматинцев!

Новости, события, происшествия - все то, что откликается в сердцах горожан, ваши волнения и тревоги, проблемы с которыми вы остались один на один и суета большого города, герои сегодняшнего дня и интересные судьбы людей живущих рядом. Мы о Вас и для Вас!

Журналисты сайта InAlmaty.kz всегда на связи - мы расскажем и вашу историю - пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях. Вместе мы сделаем наш город лучше!
Телефон: +7 (700) 978 78 36