Суточную норму овощей назвала врач

Ежедневно необходимо употреблять не менее 400 граммов овощей, фруктов и ягод, сказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова, сообщает РИА Новости.

«Необходимо позаботиться об адекватном количестве различных овощей и фруктов на вашем столе, ежедневно рекомендуется употреблять не менее 400 граммов различных овощей, зелени, фруктов и ягод в рационе питания – источников витаминов, минеральных веществ, клетчатки, биофлавоноидов», - рассказала врач.

Она отметила, что в качестве источника углеводов следует выбирать продукты из цельного зерна - нерафинированные крупы, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, хлеб из цельнозерновой муки и бобовые – источники витаминов, минеральных веществ, растительного белка, клетчатки.

Клетчатка, которая содержится в растительных продуктах, способствует нормализации липидного обмена и положительно влияет на уровень холестерина в крови.

«В качестве источника полноценного белка выбирайте диетические сорта мяса и птицы, такие как кролик, индейка, цыпленок, молочные продукты пониженной жирности, обязательно включайте в рацион питания рыбу. Не увлекайтесь сладостями, кондитерскими изделиями, выпечкой – соблюдайте меру, а если хотите скорректировать массу тела, то рекомендуется хотя бы временно отказаться от этой группы продуктов», - подчеркнула врач-диетолог.

Читайте также: Полезные в конце зимы продукты перечислила врач.