Кумыс подорожал на 37% за год в Алматы

Аналитики energyprom рассказали о ценах на молочные продукты в Казахстане, передает inAlmaty.kz.

Несмотря на то, что среди молочных продуктов основное потребление приходится непосредственно на молоко, а также на йогурт и творог, традиционные напитки такие как кумыс и шубат стабильно занимают свою нишу в Казахстане. Кумыс и шубат остаются одними из главных символов национальной кухни РК.

В годовой динамике кумыс подорожал на 8,4% (годом ранее наблюдался рост цен на 10,4%). Удорожание было отмечено в 16 из 20 регионов РК. Наибольший рост цен пришёлся на Алматы: сразу на 37,4%. Следом идут Павлодарская (на 21,5%) и Жетысуская (на 13,9%) области.

Самое малозаметное удорожание было зафиксировано в Северо-Казахстанской (на 1,8%) и Акмолинской (на 3,3%) областях.

В двух регионах цены снизились - в Актюбинской области кумыс подешевел на 6,7% за год, а в Западно-Казахстанской  на 3,3%. В Астане цены остались без изменений, а по Улытауской области данные по стоимости кумыса не раскрыты.

За 2024 год в среднем на каждого казахстанца пришлось 232,2 килограмма молочных продуктов, что сразу на 5 килограммов больше, чем за 2023.