Сколько можно хранить пасхальные яйца: рекомендации врача

Вареные яйца, приготовленные к Пасхе, следует употребить в течение недели, при этом важно соблюдать правила хранения, чтобы избежать риска для здоровья, сообщает РИА Новости.

Врач-терапевт Ольга Чистик напомнила, что срок хранения вареных яиц значительно меньше, чем сырых. По ее словам, даже при правильном хранении в холодильнике их желательно съесть не позднее чем через семь дней.

Если возникают сомнения в свежести продукта, специалист советует ориентироваться на запах и внешний вид после разбивания: любые изменения могут свидетельствовать о порче.

Для продления срока хранения яйца необходимо держать в холодильнике при стабильной низкой температуре. При этом лучше размещать их не в дверце, где температура часто меняется, а ближе к задней стенке.

Сырые яйца рекомендуется хранить в заводской упаковке - это защищает их от посторонних запахов и снижает риск загрязнения. Мыть яйца заранее не стоит: повреждение оболочки или влага могут способствовать проникновению бактерий. Делать это следует непосредственно перед приготовлением, при необходимости.