Массовое отравление cуши в Боралдае: кафе закрыли после проверки

В Алматинской области завершили проверку после массового отравления посетителей суши-бара в поселке Боралдай. По данным санитарных врачей, причиной заболевания стали многочисленные нарушения санитарных норм, а также наличие кишечной палочки и стафилококка, сообщает телеканал КТК.

Инцидент произошел месяц назад. После употребления суши и пиццы в одном из популярных заведений Боралдая за медицинской помощью обратились 65 человек. Из них 36 были госпитализированы в три больницы с жалобами на тошноту, рвоту и боли в животе, еще 29 пациентов проходили лечение амбулаторно.

Во время проверки специалисты выявили серьезные нарушения. На кухне обнаружили насекомых, а на рабочих поверхностях и кухонном инвентаре - кишечную палочку. Кроме того, сырье и готовые блюда хранились прямо на полу, а на используемые продукты - рыбу, рис и сыр отсутствовали документы, подтверждающие их качество и безопасность. Также выяснилось, что сотрудники работали без обязательных медицинских книжек.

По итогам проверки деятельность суши-бара полностью приостановили, опасную продукцию изъяли из оборота и уничтожили. Материалы направлены в правоохранительные органы для принятия процессуального решения.

В управлении санитарно-эпидемиологического контроля Илийского района сообщили, что все пострадавшие уже выписаны из больниц после улучшения состояния здоровья.