Санврачи оштрафовали кондитерские цеха в Алматы на полмиллиона тенге

Санврачи проверили 14 кондитерских цеха в Алматы. Выяснилось, что в некоторых из них не обрабатывали кондитерские насадки, не чистили формочки для изделий и не проводили уборку, передает inAlmaty.kz  

В Департаменте охраны общественного здоровья города сообщили, что в кондитерских цехах была антисанитария, влажная уборка инвентаря не проводилась. А в некоторых и вовсе шел ремонт.

- При производстве кондитерских изделий допускалось использование и хранение крема без указания  времени  выработки, крема хранились на производственном столе без холода, - отметили в ведомстве.

В трех цехах персонал не предоставил медицинские книжки.  

По итогу проверки санврачи оштрафовали владельцев производства на сумму в 555 тысяч тенге. От работы отстранено 17 человек. Материалы по одному цеху переданы  в «Специализированный межрайонный экономический суд».

- Обращайте внимание на дату выработки, сроки хранения, обязательно должно быть указано наименование и адрес производителя, состав.  При употреблении кондитерских изделий неизвестного производителя может привести к пищевым отравлениям, - добавили в ДООЗ Алматы. 

Ранее, в Алматы за антисанитарию оштрафовали колбасные цеха.