Алматинский врач назвала признаки весеннего авитаминоза

Заведующая отделением врачей общей практики Городской поликлиники №11 Ардак Молдаханова рассказала inAlmaty.kz о возможных побочных эффектах весеннего авитаминоза и о том, как повысить свой иммунитет.

Нехватка в организме витаминов ослабляет человека и делает его более уязвимым для инфекций. Особенно это представляет опасность на фоне пандемии коронавируса.

«Если на COVID-19 наложится авитаминоз, то есть опасность ухудшения состояния больного, а выздоравливающие будут дольше восстанавливаться. Нехваткой витаминов после зимы «страдает» в той или иной мере любой человек. Поэтому крайне важно восполнить дефицит, особенно в период пандемии, поскольку осложнения после болезни и сам процесс выздоровления может быть крайне осложнён», - рассказала Ардак Молдаханова.

В современном обществе авитаминозом называют любую нехватку витаминов и ощутимый упадок сил. На самом деле, это неверно. В переводе с латыни «авитаминоз» - это отсутствие витамина, длительный, тяжёлый его дефицит.

«Авитаминоз может привести к рахиту при дефиците витамина D, при дефиците витамина С - к цинге. Однако, в современном обществе такие случаи крайне редко встречаются. Поэтому, с точки зрения медицины и биохимии, правильнее говорить о состоянии гиповитаминоза – ограниченного, недостаточного поступления витаминов в организм. У некоторых есть и другое состояние – минимальная обеспеченность витаминами и минералами, которая провоцирует скрытый дефицит веществ. Жалоб обычно нет, но и запас питательных веществ на исходе, организм работает «на грани», - поясняет Ардак Молдаханова.

Неизменные признаки данного заболевания - усталость, апатия, сонливость, рассеянность, тусклые безжизненные волосы, ломкие ногти, бледная сухая кожа, возникающие при смене сезона. Недостаток определённых микроэлементов, который часто идёт рука об руку с нехваткой витаминов, приводит к тому, что организм не может нормально функционировать (особенно – если это кальций, магний, железо, цинк, йод). Нарушение процесса образования необходимых ферментов ослабляет иммунитет. Риск развития патологий опорно-двигательного аппарата и заболеваний центральной нервной системы также увеличивается.

Как предотвратить весенний гиповитаминоз?

Сбалансированное питание - один из важнейших принципов профилактики гиповитаминоза. Диета должна включать весь комплекс питательных веществ: углеводы, жиры и белки.

• Восполняем витамин А. В этом вам помогут такие продукты, как молоко, печень, яйца, рыбий жир. Другое вещество, называемое бета-каротином, содержится в зелёных листовых, оранжевых и жёлтых овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах, также может быть преобразовано вашим организмом в витамин А, если употреблять его с жировыми продуктами.
• Запасаемся витамином В12. Продукты с высоким содержанием витамина B12 содержатся, в основном, в моллюсках, печени, рыбе, крабах, обогащённых соевых продуктах (тофу, соевое молоко), обогащённых злаках, красном мясе, нежирных молочных продуктах, сыре и яйцах.
• Витамин С в еде. Этот витамин содержится в клубнике, ананасах, манго, цитрусовых. В меньшей степени его можно найти в чёрной смородине, киви, сладком перце и дынях.
• Где найти витамин D? Натуральные продукты с высоким содержанием витамина D включают рыбий жир, жирную рыбу, грибы, икру, сырое молоко, яйца. Добавьте эти продукты в тарелку, чтобы получить естественный заряд витамина D. Прогулки также способствуют получению данного витамина. Его «выдают» солнечные лучи. К слову, учеными обнаружена взаимосвязь между смертностью от коронавируса и недостатком витамина D в организме.
• Витамины группы К. В нашем рационе есть два типа витамина К. Витамин K1 содержится в овощах, соевых бобах, оливковом масле и сухофруктах. Витамин K2 содержится в молочных продуктах и вырабатывается бактериями в кишечнике.

Как видите, совсем не обязательно бежать к врачу и закупаться витаминными комплексами в аптеках. Для восполнения витаминов в организме достаточно правильно выбирать продукты.