Кому нельзя есть орехи, рассказала врач

Употреблять орехи с осторожностью стоит людям, склонным к аллергии и заболеваниям ЖКТ, отметила врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы минздрава Московской области Людмила Сухорукова, сообщает РИА Новости.

«Употреблять орехи с осторожностью стоит людям, у которых бывают аллергии, и людям с различными заболеваниями ЖКТ: синдромом раздраженного кишечника, гастритом, панкреатитом. Чтобы снизить риски, орехи можно вымочить — залить теплой водой на ночь. Считается, что вымачивание за счет активации фермента фитазы помогает снизить содержание фитиновой кислоты, которая мешает усвоению полезных веществ», — сказала врач.

По словам гастроэнтеролога, исключить кедровые орехи из рациона следует при кишечных расстройствах, язвенных заболеваниях, кожных болезнях, а также людям с индивидуальной непереносимостью.

Остальные орехи нельзя есть людям с аллергией на них.

Читайте также: Кому следует отказаться от бананов, рассказала врач.